ამერიკული საუზმის კლასიკა - ბეკონი, ტკბილი ბლინები და შაქრიანი ბურღულეული - დიდი ხანია კრიტიკის ქარცეცხლშია ნაჯერი ცხიმებისა და შაქრის მაღალი შემცველობის გამო. თუმცა, დიეტოლოგები გვირჩევენ, რომ დღეგრძელობის გასაღები გაცილებით მარტივ და ხელმისაწვდომ პროდუქტში - შვრიის ფაფაში იმალება.

კვლევების თანახმად, ყოველი მეოთხე ზრდასრული ადამიანი საუზმეს საერთოდ ტოვებს, რაც დღის განმავლობაში ენერგიის ნაკლებობასა და საღამოს საათებში ზედმეტ კვებას იწვევს. შვრია კი სწორედ ის პროდუქტია, რომელიც ამ პრობლემებს აგვარებს და ორგანიზმს სერიოზული დაავადებებისგან იცავს.

რატომ არის შვრია „სუპერპროდუქტი“?

დიეტოლოგები შვრიის რამდენიმე უმნიშვნელოვანეს თვისებას გამოყოფენ:

• ბოჭკოს (უჯრედისის) საბადო: შვრია მდიდარია ბოჭკოთი, რომელიც საჭმლის მომნელებელ სისტემას აწესრიგებს. ბოჭკო ანელებს მონელების პროცესს, რაც სისხლში შაქრის მკვეთრ ნახტომებს უშლის ხელს. ეს კი დიაბეტისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციის საუკეთესო გზაა.

• ბუნებრივი „ოზემპიკი“: ბოჭკო ორგანიზმში ასტიმულირებს ჰორმონ GLP-1-ის გამოყოფას, რომელიც მადას აქვეითებს. სწორედ ამ ჰორმონის მოქმედებას ეფუძნება გახდომის პოპულარული პრეპარატები (როგორიცაა ოზემპიკი). შვრიის მირთმევით თქვენ ბუნებრივად იკლავთ შიმშილის გრძნობას.

• ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი: ერთი პორცია შვრია შეიცავს ისეთ მნიშვნელოვან ელემენტებს, როგორიცაა მანგანუმი, მაგნიუმი და რკინა. ეს მინერალები ამცირებენ ქრონიკულ ანთებით პროცესებს ორგანიზმში და იცავენ უჯრედებს დაბერებისგან.

როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო საუზმე?

კალიფორნიელი დიეტოლოგი ვანდანა შეტი აღნიშნავს, რომ შვრია ძალიან მრავალფეროვანი პროდუქტია. მისი თქმით, საუზმის გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ:

1. კენკრა და ხილი: დამატებითი ანტიოქსიდანტებისა და ვიტამინებისთვის.

2. თესლები (ჩია, სელი): ჯანსაღი ცხიმებისა და პროტეინის მისაღებად.

3. მარილიანი ვარიანტები: მათთვის, ვისაც ტკბილი საუზმე არ უყვარს, შვრიასთან ერთად ტოფუს ან ბოსტნეულის გამოყენებაც შესანიშნავი აზრია.
   
   

დღეგრძელობა ბიუჯეტურად

შვრია ერთ-ერთი ყველაზე იაფი პროდუქტია. სულ რაღაც რამდენიმე ლარად თქვენ იღებთ პროდუქტს, რომელიც იცავს თქვენს გულს, არეგულირებს წონას და გმატებთ ენერგიას.

სასარგებლო რჩევა: თუ გსურთ, რომ შვრიამ მაქსიმალური ეფექტი მოგცეთ, მოერიდეთ მზა, შაქრიან პაკეტებს და უპირატესობა მიანიჭეთ ნატურალურ, მსხვილ მარცვლებს.