ყავა მილიონობით ადამიანის საყვარელი სასმელია. ბევრისთვის დილა სწორედ მისი არომატით იწყება, ზოგისთვის კი ის საუზმის განუყოფელი ნაწილია. თუმცა, ცოტამ თუ იცის, რომ ყავის დალევა გარკვეულ პროდუქტებთან არა მხოლოდ გემოვნურ თვისებებს, არამედ ჩვენს ჯანმრთელობასაც ცვლის.

კვლევები აჩვენებს, რომ ყავა გავლენას ახდენს ორგანიზმის მიერ მნიშვნელოვანი ვიტამინებისა და მინერალების ათვისებაზე. თუ თქვენს რაციონში რომელიმე ნივთიერების დეფიციტია, განსაკუთრებული სიფრთხილე გმართებთ.

1. რძის პროდუქტები და კალციუმი

ყველაზე გავრცელებული შეცდომა ყავისა და რძის პროდუქტების (ყველი, ხაჭო, იოგურტი) ერთდროული მიღებაა. ყოველი ერთი ფინჯანი ყავა ორგანიზმიდან 2-3 მგ კალციუმს დევნის.

• ვისთვის არის საშიში? განსაკუთრებით ხანდაზმული ადამიანებისთვის, რადგან იზრდება ძვლების მყიფეობისა და მოტეხილობის რისკი.

• გამოსავალი: თუ საუზმეზე ხაჭოს ან ყველს მიირთმევთ, ყავა მინიმუმ 1 საათის შემდეგ დალიეთ. საინტერესოა, რომ უკოფეინო ყავა კალციუმის ათვისებაზე გავლენას არ ახდენს.

2. თუთიის (Zinc) შემცველი პროდუქტები

კოფეინი ხელს უშლის თუთიის შეწოვას, რაც აუცილებელია იმუნიტეტისა და კანის ჯანმრთელობისთვის.

• რა უნდა ვიცოდეთ? მოერიდეთ ყავის დალევას წითელი ხორცის, ფრინველის ხორცის, ზღვის პროდუქტებისა (განსაკუთრებით ხამანწკები) და პარკოსნების (ლობიო, ბარდა) მიღების შემდეგ.

• მნიშვნელოვანია: ამ შემთხვევაში უკოფეინო ყავაც კი აფერხებს მინერალის ათვისებას.

3. მცენარეული რკინა (ვეგანებისა და ვეგეტარიანელების საყურადღებოდ)

მცენარეული პროდუქტები შეიცავს ე.წ. "არაჰემურ" რკინას. ყავაში არსებული პოლიფენოლები უკავშირდება ამ რკინას და მკვეთრად ამცირებს მის შეწოვას.

• პროდუქტები: ოსპი, მუხუდო, სოიოს პროდუქტები და ბარდა.

• თუ გაქვთ რკინის დეფიციტი ან ანემია, ყავის მიღება ამ პროდუქტებთან ერთად კატეგორიულად არარეკომენდებულია.

4. ვიტამინები და მინერალური დანამატები

თუ თქვენ დილას ვიტამინების მიღებით იწყებთ, ნუ დააყოლებთ მათ ყავას. კოფეინი უარყოფითად მოქმედებს თითქმის ყველა ვიტამინის ათვისებაზე.

ოქროს წესი: ვიტამინების მიღებასა და ყავის სმას შორის ინტერვალი მინიმუმ ერთი საათი უნდა იყოს.

5. ალკოჰოლი და ყავა

ეს არის კომბინაცია, რომელიც სერიოზულ საფრთხეს უქმნის ორგანიზმს.

• ცრუ ენერგია: ყავა ადამიანს აძლევს სიფხიზლის ილუზიას, რის გამოც იგი ვეღარ აფასებს თრობის რეალურ დონეს.

• დარტყმა ღვიძლზე: ალკოჰოლისა და კოფეინის ნაზავი ზედმეტად ტვირთავს ღვიძლს და აძლიერებს ინტოქსიკაციას.

ჯანმრთელობისთვის ოპტიმალურია დღეში მაქსიმუმ 3 ფინჯანი ყავა. იმისათვის, რომ ორგანიზმმა ყველა სასარგებლო ნივთიერება აითვისოს, ეცადეთ ყავა ჭამიდან გარკვეული დროის შემდეგ მიირთვათ.