თუ ფიქრობთ, რომ გემრიელი დესერტის მომზადებას საათები და ბევრი ინგრედიენტი სჭირდება, ეს რეცეპტი თქვენს წარმოდგენას შეცვლის. სოციალური ქსელები ახალმა კულინარიულმა ტრენდმა მოიცვა, რომელსაც ხშირად „იაპონურ ტირამისუს“ ან "Lotus Biscoff"-ის დესერტს უწოდებენ.

მისი მთავარი ხიბლი სიმარტივეშია: არანაირი გამოცხობა, არანაირი რთული მანიპულაცია - მხოლოდ ორი ინგრედიენტი და მინიმალური დრო.

რა დაგვჭირდება?

ამ დესერტის წარმატების საიდუმლო იდეალურ წყვილშია:

1. სქელი ბერძნული იოგურტი (რაც უფრო ნოყიერია იოგურტი, მით უფრო გემრიელი გამოვა დესერტი).

2. ორცხობილა – კლასიკური ვერსიისთვის იყენებენ ბელგიურ Lotus Biscoff-ს, რომელსაც დარიჩინისა და კარამელის არომატი აქვს, თუმცა შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფხვიერი ორცხობილა ან ტრადიციული "სავოიარდი".
   
   

მომზადების წესი - ეტაპობრივად:

მომზადების პროცესი იმდენად მარტივია, რომ ბავშვიც კი გაართმევს თავს:

• ნაბიჯი 1: აიღეთ ლამაზი გამჭვირვალე ჭიქა ან ფორმა. თუ უფრო ტკბილი დესერტები გიყვართ, იოგურტს ცოტაოდენი შაქრის პუდრა შეურიეთ.

• ნაბიჯი 2: აქ ორი ვარიანტი გაქვთ: თითოეული ორცხობილა სწრაფად ამოავლეთ ცივ ესპრესოში, ან ყავა პირდაპირ იოგურტში შეურიეთ (მეორე ვერსია უფრო სწრაფია).

• ნაბიჯი 3: უბრალოდ ჩააწყვეთ ორცხობილები იოგურტში. არ არის საჭირო ფენების იდეალურად დაწყობა - მთავარია, ორცხობილა იოგურტით დაიფაროს.

• ნაბიჯი 4 (ყველაზე მნიშვნელოვანი): შედგით მაცივარში მინიმუმ 3-4 საათით, იდეალურ შემთხვევაში კი - მთელი ღამით. ამ დროს ხდება "ჯადოქრობა": იოგურტი ორცხობილას არბილებს და ის ნაზ ბისკვიტად იქცევა, თავად იოგურტი კი სქელდება და ჩიზქეიქის კრემს ემსგავსება.

სერვირება:

სუფრასთან მიტანის წინ დესერტს ზემოდან უხვად მოაყარეთ კაკაო. შეგიძლიათ მორთოთ კენკრით, დაფხვნილი ორცხობილით ან შოკოლადის ნამცეცებით.

ეს ორკომპონენტიანი დესერტი კიდევ ერთხელ ამტკიცებს, რომ გენიალურობა სიმარტივეშია. ის იდეალურად ერგება თანამედროვე ცხოვრების რიტმს - როცა გსურთ საკუთარი თავი განსაკუთრებული ტკბილეულით გაანებივროთ, მაგრამ სამზარეულოში ნახევარი დღის გატარება არ გინდათ.
გემრიელად მიირთვით!